“Novel food” gli insetti arrivano in tavola. Potrebbe essere il futuro del cibo?
Dal 1997 la terminologia “novel food” è stata inserita in un primo regolamento europeo (CE 258/1997), ma da allora è...
Dal 1997 la terminologia “novel food” è stata inserita in un primo regolamento europeo (CE 258/1997), ma da allora è...